Wir keltern Tessiner Merlot aus eigenen Trauben.

Unsere kleine Welt im Tessin. Dort keltern wir unseren Merlot aus eigenen Trauben.

Salute cari amici! Condividiamo il nostro piccolo mondo in Ticino solo con i nostri migliori amici! Seit 20 Jahren im Tessin - Ja, hier haben wir unsere Heimat gefunden.

Roland Voser, 14. September 2019

Unser Lehrmeister, die Cantina Monti

Gerade komme ich vom Mittagessen bei der Cantina Monti zurück. Sie sind mitten in der Verarbeitung der Rotweintrauben aus dem Mendrisiotto, aus denen es später den wunderbaren Rovere geben wird, und sie meinten, dass ich doch auch zum gemeinsamen Mittagessen mit den Arbeitenden kommen solle.

Gearbeitet wird dort oben nicht nur während der Erntezeit hart und der Chief Publisher von smartmyway hilft jedes Jahr während eines Monats als quasi vollwertige Arbeitskraft mit. Im Gegensatz zu mir, dem Chief Editor, der dafür diese Zeilen schreibt. So haben wir uns in den Ronchi, den Hängen, hier im Tessin aktiv integriert und gehören jetzt auch mit dazu.

So kommt von nichts eben nichts und wir fühlen uns wohl hier. Dieses bodenständige Umfeld ist über die letzten 20 Jahre unsere neue Heimat geworden. Die Tessiner, Italiener und Portugiesen damit unsere Freunde, ohne dass man ständig miteinander feiern würde. Man lässt einen wie man ist und hilft gerne aus, ohne irgendeinem Zwang zu unterliegen.

Die junge Generation haben wir in diesen Jahren heranwachsen gesehen und sie werden zweifellos bald das Steuer gekonnt übernehmen. Wir sind da zuversichtlich, sie gehen ihren eigenen sinnstiftenden Weg. Sie haben ihn gefunden, ihren smart, my way. So ist das. So ist der Lauf des Lebens.

Wir, die ziemlich kleine Cantina Vita Verde

Bald werden wir auch den eigenen 2019er lesen. Ein reiner Merlot, von dem wir jetzt die Ausgabe 2017 anbieten. Ein wunderbares Dekadenprojekt. Wir sind stolz auf unser Produkt.

Hat doch Ivo Monti, der Besitzer der Cantina Monti und von Gault & Millau zur Ikone des Schweizer Weins 2019 gekürt, persönlich unseren Wein deutlich mit über 90 von 100 Punkten eingeordnet.

Maurizio - er ist der Kellermeister in unserer Vinary - macht eine ausgezeichnete Arbeit mit den im 2011 gesetzten Merlot-Rebstöcken und keltert seit 2015 seine charaktervollen Weine.

Bald nehmen wir ein weiteres Experiment an die Hand: Wir werden eine kleine Anzahl Malbec-Rebstöcke pflanzen und schauen, wie diese Reben auf 545 Meter in der Südschweiz gedeihen werden. Der Klimawandel wird uns bei der Kreation einer neuen speziellen Note helfen. Wir nehmen eine bisher unbekannt Abzweigung im Rebbau im Tessin.

Wir haben lange überlegt, wie wir mit dieser Produktion umgehen wollen. Original stand die Idee einer “Cantina Vita Verde” im Raum, letztlich haben wir den Wein aber unter “Voser-Cademario-Vogrig” als eine quasi Pro-Bono-Aktivität von smartmyway positioniert und denken, dass das so doch auch gut passt.

Es ist der Ausdruck unseres eigenen schlauen Weges, den wir mit Freude beschreiten und gerne mit Freunden teilen. Es war uns naheliegend, diese Idee im Logo von smartmyway entsprechend einfliessen zu lassen, weil die Aktivitäten von smartmyway eher der Passion als dem Erfolg, eher dem Ideellen als dem Materiellen gewidmet sind und es für uns jetzt einfach das richtige Statement ist.

Ihr, unsere Freunde

Unser bester Wein also gerne für Euch, unsere Besten. Wir haben ihn von der Rebenpflege über Ernte und Ausbau bis zur Abfüllung selbst hergestellt. Diese exklusive Produktion von rund 150 Flaschen pro Jahr ist somit äusserst rar. Gerne den Wein einige wenige Jahre bei kühler und gleichbleibender Temperatur ruhen lassen.

Eigentlich kann man ihn nicht kaufen, aber wir bieten 6 Flaschen mit je 2 Flaschen 2015er, 2016er und 2017er für 100.- Franken an. Wer Interesse hat und Teil dieses speziellen Experiments sein möchte, soll sich hier melden. Dann schauen wir, wie wir die Übergabe organisieren, falls noch Vorrat vorhanden ist. Lieferung gegen Vorauskasse, besten Dank für das Verständnis.

Sehr zum Wohl! Roland Voser & Maurizio Vogrig, im August 2019.

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Etikette vom Merlot 2017
MERLOT | VOSER VOGRIG | cademario ticino svizzera | 545 mt/sm 13.5% vol. 75 cl contiene solfiti

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Most (Maische) vom 2018er-Merlot

Terroir: Lockerer, sandiger Boden, am Südost-Hang mit 30% Gefälle | Sorte: 100% Merlot-Trauben, pro Pflanze nur 6 Traubenbüschel belassen | Verarbeitung: Reine Handarbeit, ungefiltert, 12 Monate Ausbau im Eichenfass | Geschmacksnoten: Waldfrüchte, Kirschen, Süssholz, Thymian | Passt zu: Braten, Wild, Pasta, Pizza, Käse, dunkle Schokolade | Servieren: Dekantieren in Karaffe mit weitem Hals, genügend Zeit zum Atmen | Charakter: Gehaltvoll, gut strukturiert, weich, samtig, sanfte Tannine, runder Abgang | smartmyway ag | Wiweg 5 | CH-5105 Auenstein | Aargau | smartmyway.ch | mail@smartmyway.ch | Mehrwertsteuernummer für die Schweiz CHE-350.891.372 MWST | IBAN: CH6200761639730012002

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Unser 2017er präsentiert sich auf dem Malcantone-Fass aus dem Jahre 2007.

(c) 2019: Cademario, Kanton Tessin, Schweiz, Foto: Roland Voser

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